Resep Cara Membuat Pisang Goreng yang Renyah

Cara Membuat Pisang Goreng yang Renyah 

Pisang goreng merupakan makanan gorengan yang sangat digemari di masyarakat dan orang indonesia pastinya sangat mengenal Pisang Goreng. Pisang Goreng banyak dijumpai di warung-warung terdekat, dan cara membuatnya juga mudah. Tapi dalam membuat Pisang Goreng juga diperlukan sebuah resep, apalagi jika ingin jualan pisang goreng pastinya harus mempunyai resep andalan untuk menarik pembeli.

Anekareseppraktis.com - kali ini akan memberikan sebuah Resep Cara Membuat Pisang Goreng yang Renyah, simak cara membuatnya :

Bahan :

• Pisang. Untuk pisang goreng yang enak adalah gunakan pisang goreng yang berbahan baik, seperti pisang kapok dengan kualitas yang bagus
• Tepung terigu
• Gula pasir, vanili, garam
• Telur sebanyak 1 butir.
• Mentega cair, susu cair
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuatnya :

1. Pertama-tama kupaslah pisang, belah memanjang tapi jangan sampai putus. Dalam mangkok besar masukkan tepung terigu, gula, vanili dan sedikit garam untuk cita rasa. Kemudian masukkan susu, telur dan mentega cair. Aduk-aduk adonan tadi hingga tercampur rata. Adonan tepung ini jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan yang telah dipanaskan sebelumnya. Masukkan pisang yang telah dikupas ke dalam adonan tepung. Lipat-lipatkan pisang goreng dalam adonan tepung kemudian goreng ke dalam minyak panas. Goreng pisang sambil sesekali di balik hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Goreng pisang hingga semua adonan habis.
3. Pisang goreng ini tidak hanya sedap dimakan begitu saja. Pisang goreng ini dapat dikombinasikan sehingga menjadi pisang goreng dengan cita rasa yang lezat. Anda dapat menambahkan keju dan coklat meses ke atas pisang goreng sebelum disajikan.

Read More

Resep Cara Membuat Batagor Bandung Sederhana

Cara Membuat Batagor Bandung Sederhana

Kota bandung selain dikenal dengan produk fashionnya, bandung juga memiliki resep unggulan dengan kue batagornya. Berbagai daerah mempunyai cara sendiri dan bumbu unik sendiri dalam pembuatan batagor, dan tidak ada salahnya jika mencoba resep batagor kota bandung ini. Disamping itu pembuatan batagor sangat sederhana dan siapapun bisa mencobanya, apalagi bila batagornya masih hangat pasti rasanya enak.

Bahan utama batagor :

• 15 lembar kulit pangsit, tidak perlu repot membuat sendiri Anda dapat membelinya di pasar atau supermarket
• 50 ml santan encer
• 100 gram tepung sagu
• 250 gram fillet ikan tenggiri yang telah dihaluskan untuk resep batagor enak.
• 1 butir telur ayam
• 1 sendok makan minyak goreng
• Minyak goreng secukupnya.
• Untuk bumbu halus resep batagor enak siapkan:
• 2 sendok makan irisan bawang putih, 1 sendok the merica bubuk, 1 sendok makan kecap, 1 sendok teh garam, dan 1 sendok the gula pasir.

Cara membuat batagor yang enak :

1. Pertama campurkan ikan giling dengan bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya tambahkan telur, minyak goreng, tepung sagu dan santan menjadi satu.
2. Aduk-aduk hingga rata dan adonan kalis. Selanjutnya letakkan kulit pangsit dan isi dengan adonan tadi, lipat dan goreng hingga berubah warna keemasan.
3. Angkat dan tiriskan. Untuk penyajian dapat Anda tambahkan tahu putih atau bakso sebagai pelengkap batagor. 

Read More

Resep Es Pisang Ijo Khas Masakassar

Cara Membuat Es Pisang Ijo Khas Masakassar 

agi pecinta kuliner tidak salahnya untuk mencoba minuman es pisang ijo khas kota makassar. Dilihat dari tampilannya sungguh menggugah selera dan ingin mencoba membuatnya sendiri kan. Jangan lupa untuk menambahkan es batu dan sirup cocopandan diatasnya.

Simak cara membuat Es Pisang Ijo Khas Makassar :

Bahan Kulit Pisang Ijo Khas :

• 2 bks tepung pisang goreng 80gr
• 300ml santan
• 1 btr telur
• 2 sdm mentega (dilelehkan)
• 8 bh pisang raja (kukus dan kupas kulitnya)
• 50ml air
• 7 lbr daun suji

Bahan Vla Pisang Ijo :

• 1 bks tepung pisang goreng 80gr
• 500ml santan
• 1/4 sdt garam
• 2 lbr daun pandan wangi
• sirup cocopandan secukupnya
• es batu secukupnya

Cara membuat Kulit Pisang Ijo :

1. Siapkan wadah. Masukkan 2 bungkus tepung pisang goreng dan telur, aduk hingga rata
2. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk
3. Blender 50 ml air dan 7 lembar daun suji lalu saring.
4. Masukkan air daun suji, mentega cair lalu aduk hingga benar-benar rata
5. Panaskan teflon. Tuang adonan dan penuhi permukaan teflon dengan menggoyang teflon perlahan
6. Angkat bila pinggiran kulit pisang ijo sudah terlihat mengering
7. Ulangi hingga adonan habis
8. Letakkan pisang raja diatas kulit pisang ijo lalu gulung
9. Lakukan hingga adonan habis
10. Cara membuat Vla Pisang Ijo
11. Siapkan wadah. Tuang 1 bungkus tepung pisang goreng, santan, sedikit garam, dan daun pandan wangi
12. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk supaya tidak menggumpal. Sisihkan setelah matang
13. Untuk penyajian: Siapkan mangkok, potong-potong pisang hijau, siram dengan saus beri sedikit es batu dan tuang sirup merah diatasnya
14. Sajikan selagi dingin

Read More

Resep Kue Bolu Pisang Kukus yang Enak

Cara Membuat Kue Bolu Pisang Kukus yang Enak

Ada berbagai macam rasa dan bentuk dalam pembuatan kue bolu, rasa yang menarik membuat suatu kenikmatan tersendiri saat mencicipinya. Kue Bolu Kukus merupakan kue yang sangat disukai dari segala usia, dan ternyata kue bolu tidak hanya satu rasa saja. Kita dapat mencoba membuat kue bolu dengan olahan campuran buah pisang dan buah-buah lainnya.

Anekareseppraktis.com akan memberikan Resep Cara Membuat Kue Bolu Pisang Kukus yang Enak, simak cara membuatnya :

Bahan :

• Siapkan kira-kira 165-200 gram terigu protein ukuran sedang khusus untuk cake atau bolu
• Bahan dasar yang harus disajikan, yaitu cukup dengan 200 gram pisang. Dianjurkan menggunakan jenis pisang raja yang sudah dikupas dan dilumat dengan garpu atau sendok
• 50 ml susu cair
• 1 sdm lumeran margarin dan mentega
• ¼ sdt baking powder
• ¼ sdt soda kue
• 2 sdm coklat bubuk
• 100 gram gula halus
• 100 gram keju yang sudah diparut

Cara Membuat :

1. Pertama, siapkan cetakan untuk bolu pisang kukus atau juga bisa dengan loyang, jangan lupa untuk memberi alas dengan kertas minyak yang sudah diolesi mentega. Disamping itu, sediakan juga alat pengukus dengan kondisi air dalam alat pengukus sudah mendidih.
2. Lakukan pencampuran antara pisang yang sudah dikupas dan dilumat dengan mentega plus margarin cair didalam wadah yang terpisah pertama. Aduk campuran tersebut hingga merata dengan alat pengaduk manual, ketika dalam proses mengaduk campurkan soda kue didalamnya.
3. Siapkan wadah yang terpisah kedua lainnya untuk mencampurkan susu cair dengan coklat dan ditambahkan gula. Ketika mencampurkan bahan-bahan tadi tuangkan terigu secara bertahap, disertai juga dengan menuangkan baking powder, lalu aduk hingga merata dengan alat pengocok. Setelah semuanya selesai, campur ratakan bahan-bahan yang sudah dicampurkan tadi dengan adonan pisang dalam wadah pertama, aduk sampai rata lagi sambil menuangkan keju yang sudah di parut ke dalam wadah dan aduk kembali hingga adonan tampak sempurna.
4. Kalau semuanya sudah siap, maka lanjutkan dengan memasukan adonan yang sudah dicampur adukan oleh berbagai bahan tadi ke dalam cetakan. Setelah semua adonan habis dimasukkan ke dalam cetakan, letakkan cetakan-cetakan tersebut ke dalam alat pengukus yang airnya sudah mendidih, tutup kukusan dengan kain dan tutupnya. Kain disini berguna untuk menghindari tetesan air ke dalam adonan kue nantinya.
5. Tunggu kurang lebih 30-40 menit hingga adonan kue bolu pisang kukus matang. Perlu diperhatikan, jangan sampai membuka penutup kukusan di menit ke 20 atau 30 awal, karena jika membukanya akan mengakibatkan pengembangan pada kue kurang baik.

Read More

Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning

Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning

Mencari resep untuk lauk makan sahur bagi keluarga anda? Ayam Goreng Bumbu Kuning bisa jadi pilihan mudah dan lezat. hidangkan dengan nasi hangat dan sambal terasi serta lalapan yang segar, pasti seluruh keluarga akan bersemangat menjalankan sahur. Ayam Goreng Bumbu Kuning adalah masakan ayam yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. dan mungkin kalau tidak ada yang meniru-niru merupakan masakan khas Nusantara. Ayam Goreng Bumbu Kuning pada dasarnya terbuat dari ayam yang di masak dengan bumbu dasar kuning.

Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning pakai Kunyit. salah satu cara membuat ayam menjadi enak yaitu dengan di goreng ditambah bumbu kuning seperti kedai lamongan, rasanya sensasional. gurih dengan rempah-rempah lengkap sehingga sangat cocok dimakan dengan nasi hangat, sambal serta lalapan. hmmm nikmat abis, oh ya cocok loh untuk buka puasa atau makan sahur dimasukan menjadi resep menu Ramadhan anda dirumah. nah, berikut ini resep ayam goreng bumbu kuning yang rasanya gurih dan lezat. cara membuatnya mudah sekali, dan tidak butuh waktu lama.

Bahan Yang Dibutuhkan :

• 1 kg ayam (Kampung), dipotong-potong dan cuci bersih
• 2 lembar daun salam
• 350 ml air secukupnya
• Minyak Goreng

Bumbu Yang Harus Dihaluskan :

• 8 butir bawang merah
• 4 butir bawang putih
• 5 butir kemiri
• 3 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 2 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh asam Jawa
• 1 sendok makan gula Jawa
• 2 sendok teh garam
• 1 batang serai

Cara membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning :

• Pertama ambil panci lalu taruh ayam, beri bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, lalu tuangi air dan aduk aduk sampai rata.
• Kemudian masak sampai ayam matang dan terlihat airnya menyusut, kemudian Angkat, tiriskan.
• Terakhir goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan (matang) dan kering
• Selesai

Cukup mudah dan sederhana saja ya masakan ini, paling lama 40 menit sudah selesai dan siap untuk disajikan kepada anggota keluarga, rasanya gurih dan garing, tidak berbau anyir karena ada kunyit, jahe dan serai yang menetralisir. silahkan anda coba dirumah pasti anda bisa mempraktekan Resep Ayam Goreng Bumbu Kuning sederhana ini.

Read More

Sambal Terasi Plecing Khas Lombok

Sambal Terasi Plecing Khas Lombok

Bahan-bahan :

•     1 sendok teh  terasi.
•     5 buah kemiri.
•     2 siung bawang putih.
•     4 buah cabe rawit pedas.
•     10 buah  cabai merah,
•     garam secukupnya
•     minyak jelantah yang masih hangat.
•    1,5) jeruk limau.

Cara membuat sambal terasi khas Lombok :

1. Pertama bakar dahulu bahan-bahan seperti kemiri, bawang putih, terasi, cabe merah, dan cabe rawit, hingga matang.
2. campur cabe rawit, cabe merah, bawang putih, kemiri, serta terasi yang sudah dibakar tadi lalu tambah garam, kemudian ulek kasar .
3. tambahkan minyak jelantah, aduk hingga merata.
4. jeruk limau potong jadi 4 bagian lalu bijinya dibuang.
5. potongan jeruk tadi masukkan ke dalam sambal, aduk lagi. Jangan diulek ya.
6. Sambal ini biasanya dibuat untuk sambal plecing kangkung yang merupakan salah satu makanan khas Lombok.

Read More

Cara Membuat Masakan Bubut Ubi Ungu

Resep Masakan Bubur Ubi Ungu

Ada kabar gembira nich khususnya bagi ibu-ibu yang suka masak sekarang ngga perlu bingung-bingung mau masak apa nich hari ini, apalgi harus mencari buku resep ke pasar atau ke mall, sekarang anda bisa online dan masuk ke blog anekareseppraktis.com, insyaallah hampir semua menu masakan ada di blog ini. Pada kesempatan ini saya ingin berbagi menu masakan bubut ubi ungu, kedengarannya aneh juga tapi khususnya bagi ibu rumah tangga ngga jadi soal yang penting bisa menyenangkan hati suami dan keluarga masakannya yang itu -itu saja. Ok Mom's kita mulai saja kita bahas mulai dari bahan, cara pembuatannya

Yang pertama bahan untuk kuahnya, diantaranya :

• 60 gr sagu mutiara (rebus, tiriskan)
• 100 gr gula pasir
• 1/4 sdt garam halus
• 2 lembar daun pandan
• 1200 ml susu tawar cair
• 4 sdm tepung maizena
• 1/4 sdt vanili bubuk

Kedua, bahan untuk membuat butiran bulatnya  :

• 50 gr tepung beras
• 250 gr ubi ungu (kukus dan haluskan)
• 3 sdm gula pasir
• 50 gr tepung kanji
• 1/2 sdt garam halus
• 1/2 sdt pasta vanilla
• 60 ml santan kental

Ketiga, setelah bahan-bahan terkumpul, sekarang cara proses pembuatannya : 

1. Campur ubi, tepung kanji, tepung beras, santan, vanili dan garam.
2. Lalu aduk rata.
3. Setelah rata bentuk adonan menjadi bulatan lonjong dan rebus di dalam air mendidih.
4. Setelah mengambang, angkat bola ubi, lalu masukkan kedalam air dingin dan tiriskan.
5. Sisihkan.
6. Untu kuahnya, campur susu tawar cair, tepung maizena, gula pasir, garam, bubuk vanili dan daun pandan.
7. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Mudahkan mom's cara membuatnya ? insyaallah mom's bisa membuatnya, sajian ini enak sekali di sajikan ketika santai atau berkumpul bareng keluarga. Dan juga terbilang murah dan hemat. Kalau ada yang hemat dan murah kenapa kita harus beli diluar yang tentunya belum tau apakah bersih atau tidak. Ok mom's selamat mencoba.

Read More

Resep Membuat Donat

Bahan-bahan:

• 1/2 kg tepung terigu
• Sepucuk sdt garam
• 3 sdm gula pasir
• 100 gram mentega
• 2 sdm susu bubuk
• 1 bungkus fermipan
• 1 butir telur

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan menjadi satu ke dalam baskom, aduk dengan tangan hingga merata.
2. Masukkan sedikit demi sedikit air hangat-hangat kuku, kemudian diaduk kembali sambil adonan dibanting-banting. Lakukan step ini berulang-ulang hingga adonan kalis (kira-kira sekitar 10 menit).
3. Setelah adonan kalis, tutup adonan menggunakan plastik, tunggu hingga 15 menit.
4. Buka penutup plastik, tekan dengan tangan mengepal ke adonan yang sudah mengembang tadi hingga ke dasar adonan sampai adonan sedikit mengempis.
5. Ambil adonan secukupnya, letakkan di atas wadah yang lebar. Lakukan berulang-ulang hingga adonan habis (sampai 20 adonan).
6. Tutup ke 20 adonan tadi dengan plastik, tunggu hingga 15 menit.
7. Setelah ke 20 adonan mengembang, bentuk adonan menjadi bentuk donat atau sesuai selera.
8. Panaskan minyak, tunggu hingga panas.
9. Masukkan adonan donat, goreng hingga kecoklatan, jangan terlalu lama.
10. Tiriskan, donat siap disajikan.
11. Tambahkan gula halus atau meses sebagai toping sesuai selera.

Untuk 20 porsi

Tips:

Donat yang sudah dingin dan berada di tempat terbuka akan cepat mengeras, agar donat tetap empuk dan nikmat, masukkan donat yang telah matang ke dalam plastik bening agar panasnya tetap terjaga.

Selamat mencoba.

Read More

Resep Karedok Masakan Khas Sunda

Karedok Masakan Khas Sunda

Karedok adalah masakan khas daerah sunda, Bandung. Karedok di dalamnya terdiri dari aneka sayuran yang tercampur dengan bumbu tradisional. Selain enak, karedok juga menyehatkan tubuh kita. Langsung saja yuk kita lihat bagaimana proses pembuatan karedok ini

Bahan Halus :

• Cuka
• Air hangat
• Air asam jawa
• Garam
• Kacang tanah goreng

Bahan Karedok :

• Kacang panjang
• Mentimun
• Gula jawa
• Cabe rawit
• Cabe merah panjang
• Kencur
• Kol putih
• Kemangi
• Kecambah
• Terung

Cara Membuat :

• Haluskan kacang tanah, cabe rawit. Cabe merah panjang, kencur, gula dan garam hingga halus
• Masukkan cuka dan asam jawa
• Larutkan dalam air hangat
• Aduk rata bahan yang dihaluskan tadi

Sajikan sesuai selera anda dengan menambahkan bahan utama.

Read More

Resep Kacang Kapri Panggang

Kapri Panggang

Kacang-kacangan merupakan camilan yang baik, termasuk juga buat balita Bunda. Pada resep camilan kali ini, yuk coba kita buatkan kacang kapri panggang buatan sendiri.

Kapri mengandung serat, vitamin K, juga bermanfaat sebagai anti peradangan.

Bahan :

1. Dua cup kacang kapri. Bisa yang segar atau beku.
2. Dua sendok teh minyak zaitun
3. Sedikit garam

Cara Membuat :

1. Campurkan kacang kapri, minyak zaitun dan garam. Aduk rata.
2. Siapkan oven
3. Letakkan kertas kue di loyang
4. Taburkan kacang kapri di dalam loyang dan panggang selama 6-8 menit
5. Kacang kapri panggan buatan Bunda siap dihidangkan

Read More

Resep Lumpia Sayuran

Lumpia Sayuran

Lumpia adalah penganan kecil yang sangat lezat. Rasanya gurih, teksturnya pun ramai. Ada kriuk-kriuknya, gurih, ada manisnya, dan bisa dibumbui pedas. Isinya pun bisa bermacam-macam, bisa daging, ayam, ikan, tahu, juga sayuran.

Mungkin sesekali Bunda bisa membuatkan lumpia isi sayuran buat si kecil yang sudah berusia satu tahun. Dia pasti akan senang sekali mencicipi lumpia lezat buatan sang ibu.

Ini contekan resepnya lho Bunda

Bahan:

1. kulit lumpia yang siap pakai, bisa dibeli di supermarket atau tukang sayur

2. 1 sdm minyak canola untuk menumis (bisa digantikan dengan minyak goreng biasa)

3. 1/2 sdt bawan putih parut

4. 1/2 sdt garam

5. sedikit lada sebagai perasa

6. 50 gr daging ayam cincang

7. 1 buah wortel, cincang halus

8. 5 buah buncis, iris tipis

9. 1/2 sdt minyak wijen

10. 1 sdm kecap manis

Cara Membuat:

1. Untuk isian lumpia. Panaskan minyak canola, lalu tumis bawang putih, garam dan lada
2. Masukkan ayam cincang, aduk hingga berubah warna. Lalu masukkan 50ml air dan biarkan hingga mendidih
3. Masukkan sayuran cincang, kecap dan minyak wijen. Lanjutkan memasak hingga air habis terserap
4. Angkat lalu dinginkan
5. Ambil selembar kulit lumpia dan masukkan sesendok isian. Bungkus rapat dan gulingkan didalam wadah berisi terigu.
6. Ulangi terus proses no. 5 hingga bahan-bahan habis
7. Panaskan minyak lalu goreng lumpia hingga kuning kecoklatan
8. Hidangkan di piring datar dan lumpian lezat siap dinikmati

Read More

Resep Jus Wortel Jeruk Manis

Jus Wortel Jeruk Manis

Wortel adalah mantra ajaib bagi kesehatan manusia, tak terkecuali bagi bayi dan balita. Kandungan sayuran yang satu ini luar biasa. Selain anti kanker dan penurun kadar kolesterol, wortel juga mengandung potasium serta vitamin A dan C yang tinggi. Ajari bayi Bunda menyukai wortel sejak dini. Manfaat jangka panjangnya akan sangat baik bagi si kecil.

Resep jus kali ini, mari kita membuat campuran nikmat antara wortel dan jeruk manis.

Bahan:

1. sebatang wortel muda yang segar

2. 2 buah jeruk manis

3. air matang

4. sesendok madu

Cara Membuat:

1. Kupas jeruk manis dan peras airnya, sisihkan
2. Bersihkan wortel, potong-potong lalu masukkan dalam blender
3. Campurkan air matang, perasan air jeruk dan madu kedalam blender, lalu giling sampai halus
4. Tuang dalam gelas dan suapkan

Catatan: jus ini mengandung provitamin A sehingga baik bagi kesehatan mata si kecil, selain itu bermanfaat juga untuk menambah daya tahan tubuhnya dari serangan penyakit.

Read More

Resep Bubur Havermut Saus Pisang

Bubur Havermut Saus Pisang

Bubur ini bisa mulai diperkenalkan pada bayi berusia 7 bulan. Oat sebagai bahan utama bubur havermut memiliki manfaat yang mengagumkan. Sarat gizi dan serat membuat havermut sangat menyehatkan dan membantu anak mendapatkan tubuh yang kuat. Selain itu, oat sehat bagi jantung, non kolesterol dan bebas gula.

Pisang sebagai tambahan juga memiliki rasa manis yang menyenangkan. Kandungan buah pisang pun sangat bermanfaat untuk pertumbuhan bayi. Yuk kita mulai membuatkan bubur lezat ini, Bunda

Bahan:

1. 2 sendok makan havermut
2. air matang 150 ml
3. ASI atau susu formula 120 ml
4. pisang ambon 50 gr
5. air jeruk manis secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus air sampai mendidih
2. Masukkan havermut sampai menjadi bubur yang lumat
3. Angkat lalu tuangkan dalam mangkuk
4. Tuangkan ASI/sufor dan aduk hingga rata
5. Kerok buah pisang, campurkan dengan sedikit air jeruk manis lalu aduk rata
6. Tuangkan saus ini diatas bubur dan suapkan perlahan pada bayi Bunda

Catatan:

• Bubur ini mengandung karbohidrat {4,6 gr}, protein {1,2 gr}, lemak {1 gr} dan energi {32 kkal}
• Bubur ini mengandung senyawa kimia yang dapat menenangkan otak sehingga bisa Bunda pilihkan bagi si kecil yang aktif, dan bisa jadi pengantar tidur yang baik

Read More